A mí, lo que de verdad me gusta, es cocinar (y echar de comer a mis amigos)

 Hoy he cocinado en la olla lenta unas manitas de cerdo, y todo porque anoche, arreglando el congelador, se quedaron fuera.   Y esta mañana...

A Isabel niña, como a mí, nos encantan las sopas contundentes. Espesas. De cuchara. De cuchara y a veces tenedor y cuchillo.     Cuando ...

Ayer hice caldo de pescado. Y con las mollas de carne que quedan entre las espinas y las cabezas, he decidido aprovecharlas para algo.  ...

FIDEFUÁ O FIDEUÁ DE FOIE  Tras un intervalo largo sin incluir ninguna entrada nueva en el blog, parece , que cuando más faena tengo, má...

Pues eso es todo.  Porque la receta es eso básicamente. Bueeenooooo, vaaaale, lleva aceite y sal, es cierto. Pero nada más. En serio. Y ...

Esta receta, la hace Santiaguito. Porque le gusta , porque es sana y porque nos gusta a todos. Yo sólo miro y luego, como. ¡Me encanta! No...

Algo sencillito, pero digno de la carta de cualquier restaurante por la finura -que diría mi tia- de su resultado final. Crema de calabacín....

Impresionante la receta de hoy. Un arroz de los más apreciados en valencia y de los menos conocidos fuera.  Se trata de un arroz propio de...

Hoy toca hablar de un clásico.  Como ya comentamos en otro post, se trata de otra de esas recetas "abuela-en-estado-puro ". Lo di...

En él último viaje a San Antonio, Texas, no pude evitar traerme del outlet un capricho baratito. Un gadget de cocina que es una gracia. Una ...