A mí, lo que de verdad me gusta, es cocinar (y echar de comer a mis amigos)

Esta receta, es de las pocas cosas que me resultan apetitosas de la gastronomía de Cuaresma y Semana Santa. Son unos sencillos buñuelos...

Ayer hice caldo de pescado. Y con las mollas de carne que quedan entre las espinas y las cabezas, he decidido aprovecharlas para algo.  ...

- "No. El pupol no. - No guta pupol". Decía Santiaguito con su lengua de medio trapo de año-y-medio de edad, mientras arranca...

Después de una semana sin hacer ninguna entrada, vamos a por otra de la abuela, y que mi Isabel la borda, como nadie. La gracia de la recet...

El mercado central de Castellón  es una barbaridad. No es muy grande. Pero la zona de pescado, que supone la mitad de la superficie del  ...

Esta receta que presentamos hoy es "Receta de la Abuela" en estado puro. Al poco de casarme me enseñó la forma de macerar el pesca...